5 najlepších kuchynských nožníc na nákup v roku 2021

Zatiaľ čo mnohí ľudia majú v zásuvke v kuchyni povaľované nožnice na otváranie balíčkov a iné náhodné domáce úlohy, tento šikovný kuchynský nástroj je často veľmi podceňovaný.

Skvelý pár kuchynských nožníc sa môže hodiť pri rôznych kuchynských úlohách, ktoré nahradia nôž alebo sekáčik tým, že ponúkajú pohodlie a bezpečnosť.



Môžete nakrájať listovú zeleninu, čerstvé bylinky a dokonca sa zaseknúť do moriaka alebo kurčaťa so správnou sadou nožníc.

Náš najlepší výber musí byť KitchenAid viacúčelové kuchynské nožnice z nehrdzavejúcej ocele . Majú výnimočnú hodnotu za peniaze, no ponúkajú skvelú kvalitu a pri dobrej starostlivosti by vám mali vydržať aspoň rok alebo dva. Hoci neponúkajú otvárač na fľaše ani luskáčik, oceňujeme ich jednoduchosť a účinnosť ako dobrých, staromódnych nožníc.

Obsah šou
Na čo sa najlepšie používajú kuchynské nožnice?
Top 5: Najlepšie kuchynské nožnice a nožnice
1. J.A. Medzinárodné kuchynské nožnice Henckels
2. Pružinové nožnice na hydinu OXO Good Grips
3. Kuchynské nožnice MAIRICO Heavy Duty
4. KitchenAid viacúčelové kuchynské nožnice z nehrdzavejúcej ocele
5. Ťažké mäsiarske nožnice Fiskars
Záverečné myšlienky

Na čo sa najlepšie používajú kuchynské nožnice?

nožnice na hydinu

Kvalitná sada kuchynských nožníc má dve ostré čepele na prerezanie tvrdých potravín vrátane celého kurčaťa, homárske chvosty a škrupiny kreviet.

POZRI TIEŽ: Ako jesť homára

Niektoré kuchynské nožnice ponúkajú ďalšie nástroje v rukoväti nožníc, vrátane otvárača na fľaše, sady uchopovacích zubov veka pohára a luskáčika na orechy.

Väčšina ľudí nebude mať takú silu, aby zlomila kuchynské nožnice, a ak nefungujú, môžete prejsť na nôž.​

Kuchynské nožnice je potrebné držať v bloku nožov. Ak máte v dome deti, možno budú v pokušení požičať si tento všestranný nástroj na projekty. Avšak rezná schopnosť kuchynských nožníc je ostrejšia ako mnohé úžitkové nožnice a úchop môže privrieť nič netušiace prsty.

Držte tieto nožnice mimo dosahu malých detí, pokiaľ nie sú pod prísnym dohľadom.

Top 5: Najlepšie kuchynské nožnice a nožnice

Tu uvádzame našich päť najlepších kuchynských nožníc s výberom toho najlepšieho na trhu za rôzne ceny. Od bežných kuchynských nožníc až po špecializované nožnice na hydinu, naše recenzie vám pomôžu vybrať ten správny produkt pre vaše potreby.

1. J.A. Medzinárodné kuchynské nožnice Henckels

Kuchynské nožnice HENCKELS, viacúčelové, vhodné do umývačky riadu, odolné, nehrdzavejúca oceľ 8 palcov

Jednou z vlastností, ktoré by ste mali zvážiť pri kúpe kuchynských nožníc, je to, či sa dajú alebo nerozdelia, aby sa dali ľahko čistiť.

Niektoré modely sú natrvalo pripevnené k sebe, čo môže sťažiť ich čistenie a sušenie, zatiaľ čo iné sa dajú ľahko rozložiť na dve samostatné čepele, takže je ľahké ich utrieť a dôkladne vysušiť.

Tento J.A. Henckelsova dvojica sa nerozpadá. Zostávajú natrvalo pripevnené skrutkou. Pre náročných používateľov môže byť otravné snažiť sa ich primerane vyčistiť, ale pre iných to nemusí byť rozhodujúci faktor.



Tieto nožnice majú dobrú cenu, s mikrozúbkovaným ostrím, ktoré im pomáha zostať nekĺzavé pri strihaní mastných alebo tvrdých predmetov.

Páči sa nám, že medzi nimi je umiestnený otvárač na fľaše rukoväť a čepele pre väčšie pohodlie a zúbkovanú oblasť v rukoväti možno použiť na otváranie uzáverov skrutiek alebo rozbíjanie matíc.

POZRI TIEŽ: Najlepšie sekačky na orechy

Čepele sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ktorá má byť odolná voči hrdzi, ale nie každá nehrdzavejúca oceľ je vytvorená rovnako – existuje veľa rôznych akostí.

Niektorí používatelia zistili, že pri týchto nožniciach sa hrdza vyvíja pomerne rýchlo. Ak sa o ne dobre staráte a sušíte ich hneď po umytí rúk, možno vydržia o niečo dlhšie.

Dve slučkové rukoväte sú štandardné a pohodlné pre ľavákov alebo pravákov.



J.A. Spoločnosť Henckels vytvorila základné nožnice, ktoré odvedú dobrú prácu pri väčšine kuchynských úloh. Tieto nožnice sú ostré a mali by byť schopné prerezať hydinu – vrátane kostí.

Bežným problémom mnohých nožníc je, že sa začínajú uvoľňovať v mieste pripevnenia a je potrebné ich vymeniť. Henckels ponúka skrutku na nastavenie tesnosti, ale po jednom alebo dvoch rokoch to môže zlyhať, čo znamená, že si budete musieť vybrať nový pár.

Za túto cenu by to nemal byť veľký problém. Ak hľadáte pár dobrých, všestranných kuchynských nožníc za rozumnú cenu, zvážte tento pár.

2. Pružinové nožnice na hydinu OXO Good Grips

Pružinové nožnice na hydinu OXO Good Grips, čierne

Tieto pružinové nožnice na hydinu OXO sú špeciálne navrhnuté tak, aby vyhovovali vašim potrebám pri rezaní hydiny.

Hoci mnohí odporúčajú sekáčik na sekanie kurčiat alebo moriek, uvedomte si, že sekáčiky si vyžadujú poriadnu dávku sily a presekajú všetko, čo sa im stane.

Ak ste na krájanie kurčaťa nikdy nepoužívali sekáčik, investícia do výdatných nožníc vám poskytne ostrú hranu a pevné uchopenie, pomocou ktorého budete držať kura pri krájaní.​

Kúpiť celé kura je vo všeobecnosti cenovo výhodnejšie ako kupovanie vopred narezaných pŕs alebo stehien a pečenie celého kurčaťa je často veľmi chutné jedlo. Práca so surovým kuracím mäsom však môže byť poriadne šmykľavá. Použitie kvalitného páru týchto nožníc vás môže ochrániť pred nepríjemnými rezmi.

Rovnako ako nožnice Fiskars Butcher Shears nižšie, ani nožnice OXO nemajú dve slučky na rukoväti – namiesto toho majú jednu slučku a jednu rovnú rukoväť s podložkou, ktorá zabraňuje skĺznutiu vašej ruky po čepeli.

Keď krájate hydinu, možno sa budete musieť dostať do ťažko dostupných oblastí v zložitých uhloch; tu prichádzajú vhod kužeľové čepele.

Pružina skutočne robí rozdiel, keď odsekávate veľkého vtáka. Pomáha predchádzať namáhaniu a únave ruky tým, že čepele zacvaknete späť, aby ste boli pripravení na ďalší rez.

Jednou nevýhodou, ktorú sme si všimli, je, že pružina neotvára rukoväte tak široko, ako by si niektorí ľudia želali, takže s touto sadou nožníc môžete stratiť trochu všestrannosti.

Na rozdiel od Henckelovcov sa tieto nožnice pri čistení a brúsení rozkladajú – všimnite si, že ide iba o ručné umývanie.

OXO odviedli skvelú prácu pri zostavovaní silného a odolného páru kuchynských nožníc, ktoré skutočne vydržia dlhodobé a náročné používanie a mali by byť schopné zvládnuť aj tie najtvrdšie kuracie alebo morčacie kosti.

Majte však na pamäti, že po jednom alebo dvoch rokoch ich môžete vymeniť kvôli poruche pružiny.

Celkovo vzaté, odporúčame tieto nožnice OXO, ak hľadáte niečo, čo vám pomôže prejsť cez tie drsné morky alebo sliepky v kuchyni. Mali by vydržať vzdialenosť a ich používanie je pohodlné a bezpečné.

3. Kuchynské nožnice MAIRICO Heavy Duty

Kuchynské nožnice a viacúčelové nožnice MAIRICO Ultra Sharp Premium Heavy Duty

Vysokovýkonné kuchynské nožnice MAIRICO, ktoré patria medzi nízkorozpočtové nožnice, sú vaše štandardne navrhnuté nožnice s dvoma slučkami.

Rovnako ako v prípade Henckels, tieto sú vybavené otváračom na fľaše a luskáčikom na orechy a čepele sa pri ostrení alebo jednoduchom čistení nerozoberajú.

Nie sú vhodné ani do umývačky riadu, takže budete musieť vynaložiť viac úsilia pri umývaní rúk, aby ste sa uistili, že medzi čepeľami nič neuviazne.

Aj keď sú tieto nožnice označené ako vysokovýkonné nožnice, žiaľ, úplne nevyhovujú tomuto humbuku. Môžete zistiť, že sa rýchlo otupia a rýchlo zhrdzavejú, a to aj vtedy, keď sa o ne staráte v detských rukaviciach.

Tieto nožnice nemôžeme odporučiť na hydinu, pretože sa snažia dostať cez kuracie krídelká a nechať kosti.

Samotný pánt je vyrobený z plastu, čo spochybňuje dlhú životnosť týchto nožníc MAIRICO a skrutka sa môže časom uvoľniť a už sa nedá dotiahnuť.

Bohužiaľ, s touto sadou nožníc dostanete to, za čo zaplatíte; rozpočtová cenovka vám kúpi priemerný produkt.

Ak práve hľadáte niečo lacné a veselé na základné krájacie práce v kuchyni, pokojne ich vyskúšajte; oveľa radšej však máme nižšie uvedené nožnice KitchenAid, ktoré poskytujú oveľa vyššiu kvalitu za podobnú cenu.

4. KitchenAid viacúčelové kuchynské nožnice z nehrdzavejúcej ocele

KitchenAid KC351OHOBA nožnice s mäkkou rukoväťou, jedna veľkosť, čierne

Základný dizajn týchto nožníc KitchenAid je podobný ako pri nožniciach Henckels a MAIRICO. Na rukoväti sú dve rovnako veľké slučky a čepele sú trvalo spojené dohromady.

Aj keď sú vhodné do umývačky riadu, KitchenAid dôrazne odporúča umývanie rúk, aby sa predĺžila ich životnosť a udržali sa v dobrom stave.

Tieto nožnice sa veľmi pohodlne používajú, slučky sú o niečo väčšie ako u ostatných recenzovaných značiek, takže sú skvelé pre tých, ktorí majú veľké ruky, a sú lemované mäkkým povrchom.

Súčasťou balenia je šikovný plastový chránič, ktorý chráni malé ručičky pred mikro- zúbkované čepele , ktoré sú pekné a ostré.

Dizajn týchto nožníc je štýlový, aj keď im chýbajú akékoľvek extra funkcie, ako sú otvárače na fľaše alebo luskáčiky.

Ak však hľadáte cenovo veľmi výhodné nožnice, ktoré ľahko prerežú hovädzie alebo kuracie mäso rovnako ľahko ako papier alebo plast, tieto doplnky s radosťou obetujete.

Nie sme si istí, ako dobre by si počínali s tvrdšími kosťami, pretože tieto nožnice KitchenAid nie sú predávané ako špeciálne nožnice na hydinu.

Na rozdiel od niektorých našich predchádzajúcich modelov sa nerezová oceľ zdá byť kvalitnejšia a odpudzuje hrdzu na nejaký čas.

Pre domácich kuchárov, ktorí hľadajú dlhotrvajúcu, pevnú a kvalitnú súpravu nožníc za výhodnú cenu, tieto budú vyhovovať – dokonca si môžete dovoliť zaobstarať si súpravu navyše do záhrady alebo do dielne!

5. Ťažké mäsiarske nožnice Fiskars

Ťažké mäsiarske nožnice Fiskars (9 palcov), 510011-1001

Tieto vysokovýkonné mäsiarske nožnice Fiskars majú podobný dizajn ako nožnice na hydinu OXO vyššie.

Namiesto dvoch slučiek na prsty je tu jedna slučka a jedna dlhá zakrivená rukoväť a čepele sú ostro zakrivené, aby umožnili prístup na ťažko dostupné miesta.

Špeciálne navrhnutá rukoväť má špeciálne dotykové body „softgrip“, ktoré sú navrhnuté tak, aby poskytli trochu extra pohodlia v tých oblastiach, ktoré môžu zvyčajne začať spôsobovať bolesť alebo trenie po dlhom rezaní.

Čepele vyrobené špeciálne na spracovanie mäsa, hydiny, rýb, kostí a tuku sú pekné a ostré a sú zúbkované, aby poskytli o niečo väčšiu presnosť.

Pružinový dizajn pomáha otvárať čepeľ, aby sa predišlo únave, a je tu zárez na sekanie do týchto tvrdších kostí.

Milujeme pridané ochranné puzdro, ktoré pomáha chrániť ostré čepele pred zvedavými malými ručičkami, a oceňujeme premyslený dizajn, ktorý nám umožňuje vytiahnuť bezpečnostnú páku iba jednou rukou.

Čepele sa dajú oddeliť pre ľahké čistenie a sú vhodné do umývačky riadu.

Zvyčajne by sme povedali, že je to obrovský bonus, ale bohužiaľ, toto sa ukazuje ako hlavný neúspech nožníc Fiskars.

Ak ich otvoríte príliš široko – čo pri manévrovaní cez tvrdé mäso urobíte veľa – okamžite sa rozpadnú. Nielenže je to nepríjemné, ale môže to byť aj nebezpečné, ak máte deti alebo domáce zvieratá pod nohami, keď sa to stane.

Táto konštrukčná chyba je skutočnou hanbou, pretože tieto nožnice skutočne odvádzajú skvelú prácu aj pri zdolávaní toho najtvrdšieho mäsa a kostí – hoci občas, napodiv, zápasia s kuracou kožou.

Ak hľadáte nožnice, ktoré nebudú mať problém zapadnúť do vašich potrieb pri krájaní mäsa a dokážete prekonať mrzutosť, že sa pravidelne rozpadávajú, zvážte kúpu nožníc Fiskars Heavy-Duty Butchers.

Záverečné myšlienky

Odolný pár kuchynských nožníc vám môže poskytnúť všestranné ostrie alebo zvýšiť a fungovať ako svorka, keď zvládnete veľký projekt.

Aj keď sa mnohé druhy mäsa môžu pri manipulácii šmýkať, s dobrými kuchynskými nožnicami a pevným uchopením hrudnej kosti alebo krčnej kosti môžete na krájanie manévrovať aj s veľkými kusmi mäsa. Zníži sa tým počet rezov, ktoré musíte urobiť so svojím kuchynský nôž a znížite riziko zranenia.

The KitchenAid viacúčelové kuchynské nožnice z nehrdzavejúcej ocele sú skvelou voľbou do každej kuchyne – pokiaľ špecificky nepotrebujete odolnú súpravu špeciálne na rezanie mäsa, v takom prípade odporúčame Ťažké mäsiarske nožnice Friskars .

Doprajte si aj nožnice na bylinky a môžete si vychutnať lahodné jedlo od hlavného proteínového chodu až po voňavú bylinkovú oblohu.​