Ako pripraviť kávu v perkolátore
V dnešnej dobe elektrických prekvapkávacích kávovarov a 1 šálka kávovarov Zdá sa, že staromódny perkolátor varnej dosky padol na vedľajšiu koľaj.
Je to škoda, pretože perkolovaná káva pripravená správne je celkom vynikajúca a ľahko sa pripravuje.
Keď ty urobiť kávu pomocou staromódneho perkolátora môžete ušetriť veľa peňazí a urobiť veľkú službu pre životné prostredie.
V tomto článku vám predstavíme niekoľko dobrých dôvodov, prečo je ochutenie kávy starým spôsobom skvelým nápadom. Predstavíme vám tiež niekoľko jasných a stručných pokynov, ako pripraviť kávu v perkolátore, aby ste vytvorili čerstvú perkovú kávu.
Obsah šou12 jednoduchých krokov na prípravu kávy pomocou kávovaru na varnú dosku
Čo znamená perkolát? (Perking)
Ako dlho perkolovať kávu?
Prečo používať perkolátor na varnú dosku?
Nie je perkolovaná káva horká?
Časti kávovaru
Vychutnajte si kávu
Udržiavanie čističky varnej dosky v čistote
Načasovanie je všetko!
12 jednoduchých krokov na prípravu kávy pomocou kávovaru na varnú dosku
- Určite áno umyte všetky komponenty vášho perkolátora pred prvým použitím.
- Vložte zostavu stojana a stonky do hrnca. Všimnete si, že asi v dvoch tretinách výšky stonky sa nachádza prameň.
- Nalejte čerstvú, čistú filtrovanú vodu až po základňu prameňa. Kôš pozemkov bude spočívať na tejto jari. Mal by byť mierne nad hladinou vody.
- Odmerajte kávu do košíka na usadeninu. Jedna polievková lyžica na šálku je správne množstvo.
- Umiestnite kôš na usadeninu na stonku.
- Pevne nasaďte kryt koša na usadeninu.
- Uistite sa, že je sklenená bublina zaistená v strede veka.
- Bezpečne nasaďte veko na hrnci.
- Položte hrniec na studený horák.
- Kávu zohrievajte postupne kým nezačne perkovať.
- Perk na 7 až 10 minút (v závislosti od toho, akú silnú kávu chcete mať) a odstráňte z tepla.
- Nechajte ho pár minút odstáť aby všetka uvoľnená pôda klesla na dno.
Čo znamená perkolát? (Perking)
Keď káva začne „perkovať“, uvidíte bublanie vo vnútri sklenenej kupole vášho kávovaru. Dobrým tempom na perkovanie je bublanie každé 2-3 sekundy.
Ako dlho perkolovať kávu?
Skutočná výhoda vašej kávy sa bude líšiť v závislosti od typu varnej dosky. Ak máte plynový horák, budete používať stredný plameň, kým vám káva nezačne šľahať, potom ho stiahnete na minimum, počkáte 7 až 10 minút a vypnete.
Ak máte elektrický horák, je to o niečo jednoduchšie. Kanvicu na kávu môžete postaviť na studený horák a otočiť ju až na maximum. Keď káva začne vyskakovať, vypnite horák.
Nechajte to perkať, kým sa nezastaví. Ak máte pevný liatinový horák, malo by to trvať 7 až 10 minút. Čas sa môže trochu líšiť, ak máte špirálový horák.
Toto je najjednoduchší a najjednoduchší spôsob načasovania a prípravy kávy pomocou varného perkolátora. Ak máte plynový sporák, takmer sa oplatí zaobstarať si elektrickú varnú dosku na výslovný účel prípravy kávy.
Ďalšou výhodou špeciálnej varnej platne na prípravu kávy je, že uvoľní horáky sporáka.
Ak pripravujete kávu pri táboráku, nedávajte hrniec nad plameň. Namiesto toho položte plochý kameň alebo pár tehál na okraj ohňa, kde budú dobré a horúce. Položte hrniec na kameň alebo tehly a pozorne ho sledujte.
Keď začne perkať, nechajte ho 7 až 10 minút a potom ho vyberte z horúceho povrchu. Použite držiak na hrniec!
Prečo používať perkolátor na varnú dosku?
Vysoko kvalitný presávač z nehrdzavejúcej ocele je investíciou do vášho potešenia z pitia kávy.
Na rozdiel od elektrických kávovarov na prekvapkávanie, kávovarov na jednu šálku a dokonca aj elektrických kávovarov je kávovar na varnú dosku navždy.
Len s malým množstvom údržby vám robustný jednoduchý perkolátor z nehrdzavejúcej ocele vydrží celý život a ešte viac.
Ušetrite stromy a peniaze! nemusíte kúpiť filtre pre kávovar. Kôš na kávovú usadeninu funguje ako filter a stačí ho po každom použití vyprázdniť a vypláchnuť.
Nakupujte kávu vo veľkom! Môžete ušetriť veľa peňazí na nákladoch na kávu, pretože si môžete kúpiť nahrubo mletú kávu alebo zrnká, ktoré si môžete sami namlieť nahrubo vo veľkom, čo výrazne ušetrí v porovnaní s jednorazovými možnosťami, ako sú poháre K-Cups.
Pripravte si kávu takmer kdekoľvek! S presávačom na varnú dosku si môžete pripraviť kávu na plynovom či elektrickom sporáku alebo dokonca na ohnisku či grile. To vám dáva obrovskú flexibilitu a udržiava vás nezávislými v prípade výpadku prúdu!
Je ľahké vidieť, že investícia do kávovaru, ktorý vydrží navždy a nikdy nebude potrebovať žiadne filtre ani jednorazové šálky, je dobrá pre životné prostredie aj pre vašu peňaženku.
Pridajte k tomu úspory, ktoré si budete môcť kúpiť menej drahá káva vo veľkom a doslova stojíte o to, aby ste za svoj život ušetrili malý majetok.
Nie je perkolovaná káva horká?
Ak neviete, čo robíte, určite si môžete pripraviť veľmi horkú kávu pomocou varného perkolátora.
Na druhej strane, so správnym návodom, trochou cviku a trochou jemnosti si môžete pripraviť jedny z najlepších a najlahodnejších káv s plným telom, aké ste kedy ochutnali. Vedieť perkolovať kávu je zručnosť, ktorú sa oplatí mať.
Časti kávovaru
Na začiatok budete potrebovať pevný a kvalitný perkolátor.
Nezabudnite si kúpiť perkolátor, ktorý je vyrobený výlučne z komponentov z nehrdzavejúcej ocele. Vyhnite sa používaniu hliníkovej nádoby alebo kanvice, ktorá má hliníkové komponenty, pretože tým utrpí kvalita vašej kávy a tiež vaše zdravie môže utrpieť v dôsledku vylúhovania molekúl hliníka do vašej kávy.
Nerezová oceľ je silnejšia a inteligentnejšia voľba.
Ak budete perkolátor používať iba na varnej doske, je najlepšie, ak je rukoväť vyrobená z tepelne odolného plastu. Ak plánujete vziať svoj perkolátor kempovať, je najlepšie nájsť taký, ktorý má rukoväť z nehrdzavejúcej ocele.
Pamätajte, že kovová rukoväť sa pri príprave kávy veľmi zahreje, preto vždy používajte držiak pod hrnce!
Keď si kúpite perkolátor varnej dosky z nehrdzavejúcej ocele, nezabudnite skontrolovať bublinu v hornej časti veka. Niektoré perkolátory sa dodávajú s plastovou bublinou a to nie je dobrý nápad.
Plast nevydrží každodenné používanie a vylúhovanie plastu do kávy negatívne ovplyvňuje jej chuť a môže byť hrozbou pre vaše zdravie.
Ak má perkolátor, ktorý si kúpite, plastovú bublinu, utraťte o päť dolárov viac, aby ste si okamžite kúpili náhradnú sklenenú bublinu.
Konštrukcia varného perkolátora je pomerne jednoduchá. Máte svoj hrniec, stojan a stopku, košík na usadeninu a jeho pokrievku, pokrievku a sklenenú bublinu.
Váš hrniec by mal byť dodávaný s pokynmi, ale uistite sa, že montáž je rýchla, jednoduchá a zrozumiteľná.
Vychutnajte si kávu
Byť v bezpečí! Môžete sa stretnúť s pokynmi, ktoré vám povedia, aby ste vybrali kôš na usadeninu ihneď po perku, aby ste predišli tomu, že usadenina skončí vo vašej káve. Toto nie je bezpečné a nie je to potrebné.
Ak ste kávu odmerali do košíka na usadeninu pred vložením košíka na miesto a ak ste sa uistili, že veko košíka na usadeninu je bezpečné, je nepravdepodobné, že v káve nájdete usadeninu.
Ak ste extrémne citliví na usadeninu vo svojej káve, investujte pár dolárov do veľmi jemného sitka, ktoré pri nalievaní drží nad šálkou.
Je to oveľa bezpečnejšie ako zložiť horúce veko z horúcej kanvice na kávu a vybrať kôš na horúcu usadeninu!
Môžete si dať jednu šálku pohodlne a ušetriť peniaze! Aj keď si môžete pripraviť jednu alebo dve šálky kávy v 4 až 6 šálkovej perkolátore, pre pohodlie môžete zvážiť prípravu celej nádoby a potom to, čo nevypijete, ihneď dekantovať do sklenenej nádoby, aby ste ju uchovali v chladničke.
Zahrejte to pri pohári vo svojom mikrovlnná rúra ako pohodlný a šetrný spôsob, ako si vychutnať jednu šálku kávy.
Udržiavanie čističky varnej dosky v čistote
Starostlivosť o váš varič je jednoduchá. Keď úplne vychladne, vysypte usadeniny do kompostovacieho zásobníka a nádobu a všetky jej súčasti dôkladne umyte a opláchnite.
Hrniec a všetky jeho časti vložte do stojana na riad tak, aby vyschli na vzduchu.
Asi raz za mesiac by ste mali svoj presávač dôkladne vyčistiť tak, že do košíka na usadeninu vložíte niekoľko polievkových lyžíc sódy bikarbóny a ochutíte ju rovnako ako kávovú usadeninu.
Po dokončení cyklu perk nechajte hrniec stáť, kým úplne nevychladne, a potom dôkladne umyte všetky komponenty.
Načasovanie je všetko!
Presávač na varnú dosku je také šetrné a praktické riešenie na prípravu kávy, že je trochu ťažké pochopiť, prečo toto praktické zariadenie upadlo do nemilosti.
Možno si ľudia myslia, že je to príliš zložité alebo priveľa práce, ale je to naozaj otázka načasovania.
Keď na prípravu kávy používate varič na varnú dosku, musíte ho neustále sledovať a musíte vedieť, ako dlho trvá, kým na vašom sporáku dosiahne bod varu (keď začne perkovať).
Musíte tiež vedieť, či vám káva chutí sedem minút alebo desať minút a podľa toho si ju načasovať.
Niekomu sa môže toto načasovanie zdať ako prvé ráno alebo po jedle trochu nepohodlné, a preto je dôležité aj načasovanie v širšom zmysle.
Ak si dokážete zvyknúť pripraviť si kávu pred spaním večer a máte elektrický horák a časovač, ranná príprava kávy môže byť veľmi jednoduchá. Stačí ho zapnúť, nastaviť časovač a vrátiť sa a vypnúť ho, keď časovač zazvoní.
Ak si po večeri plánujete dať kávu, pripravte si ju a pripravte si ju, aby ste si ju mohli vychutnať, keď si sadnete k jedlu.
Nastavte si časovač tak, aby ste ho nezabudli vypnúť, keď začne biť. Potom si môžete vychutnať čerstvú, perkovú kávu ihneď po dojedení.
Naučiť sa používať perkolátor na varnú dosku si vyžaduje trochu cviku, no akonáhle to raz alebo dva úspešne zvládnete, nebudete nad tým ani rozmýšľať.
Výhody, ktoré vyplývajú z toho, ako si vyrobiť vlastnú čerstvú, lahodnú kávu šetrným a ekologickým spôsobom, ďaleko prevažujú nad akoukoľvek malou mierou nepohodlia.
