Najlepšie recenzie trhacích pištolí a sprievodca nákupom

Trhacie pištole ponúkajú fanúšikom bežného trhacieho strojčeka možnosť vyrobiť si ho z mletého mäsa namiesto kúskov mäsa s dlhými vláknami, výsledkom čoho je produkt, ktorý je menej húževnatý a vláknitý.

Jerky z mletého mäsa môžu ľahšie prijímať chuť a môžu zahŕňať produkty, ako je morčacie alebo jahňacie.

Aká je najlepšia trhavá pištoľ?

Náš top výber je Trhavá pištoľ „Sudca“. od JerkySpot.

V tejto príručke sa pozrieme na rôzne jednotky, ktoré vám pomôžu určiť najlepšiu trhacu pištoľ pre vás a vašu kuchyňu prostredníctvom našich porovnaní modelov a recenzií trhacích pištolí.

Obsah šou
Top 5: Najlepšie trhavé zbrane
Jerky Gun recenzie
1. Nesco BJX-8 Jumbo Jerky Works Kit
2. JerkySpot Beef Jerky Gun
3. Produkty LEM Jerky Cannon
4. Weston Original Jerky Gun
5. Športovec Jerky Gun
Prečo si kúpiť trhačku?
Čo je trhavá pištoľ?
Ako dobre fungujú?
Vlastnosti a špecifikácie
Jerky Gun Tip
Valec na mäso
Tlakovací mechanizmus
Domáce jerky Safety
Záverečné myšlienky

Top 5: Najlepšie trhavé zbrane

Značka a model trhavej pištole	Materiál rúrky	Kapacita	Prílohy
Nesco BJX-8	Plastové	1 libra *	3
JerkySpot The Judge	hliník	2,7 libry	2
Produkty LEM Jerky Cannon	hliník	1,5 libry	2
Originál Weston	Plastové	1,5 libry	4
Športovec MJG15	Plastové	1 libra *	2

* Niektoré trhavé pištole nemajú presné kapacity uvedené v ich špecifikáciách ani u online predajcov, ani na webovej stránke značky. V našom výskume sme zistili, že Nesco BJX-8 a Sportsman MJG15 pojmú približne 1 libru mletého mäsa.

Jerky Gun recenzie

1. Nesco BJX-8 Jumbo Jerky Works Kit

The Nesco BJX-8 je plastová trhavá pištoľ s tromi plastovými tryskami. Má nerezovú spúšť a račňový mechanizmus pre o niečo väčšiu odolnosť. Keď skončíte, celá jednotka sa rozloží na čistenie.

Nesco je o niečo menšie ako naše ostatné výbery, ale môžete doň naraz naložiť o niečo viac ako pol a pol kila mäsa.

Napriek plastovému valcu je táto pištoľ dostatočne hrubá a pevná, aby odolala prasknutiu pod tlakom. Ak to myslíte vážne, nakoniec budete chcieť urobiť krok k celokovovej zbrani, ale ak si nie ste istí, je to skvelá možnosť, ako začať.

Nesco prichádza s niekoľkými balíčkami s príchuťami a liekmi. Je celkom pohodlné mať ich súčasťou balenia, aby ste mohli začať robiť trhavé hneď.

Komerčný balíčky korenia a kúry môže byť dosť drahý, takže možno budete chcieť započítať cenu 4 libry. korenia pri kúpe tejto zbrane.

Keď naplníte celý valec a silno zatlačíte na spúšť, koniec môže vyskočiť. Našťastie sa nič nerozbije, ale predtým, ako budete pokračovať, budete musieť zastaviť a poskladať veci.

Aby sa to nestalo, uistite sa, že je vaše mäso jemne pomleté ​​a udržiavajte valec plný menej ako 3/4.

Ak hľadáte základnú trhanú pištoľ alebo si myslíte, že získate veľkú hodnotu z priložených balíčkov kúry a korenia, Pištoľ Nesco Jumbo Jerky je skvelá možnosť na zváženie.

Ak to s trhaním myslíte trochu vážnejšie, zvážte jeden z modelov s kovovou rúrkou.

2. JerkySpot Beef Jerky Gun

Keď ste pripravení prejsť na vážnejšie trhavé stláčacie zariadenie, „Sudca“ je jednou z lepších možností.

Pištoľ JerkySpot používa hliníkový valec a oceľové dýzy, aby vydržali tlaky spojené s vytláčaním mäsa z úzkeho otvoru.

Na rozdiel od ostatných modelov je súčasťou každého balenia jeden sud navyše a každý valec pojme pri plnom naložení tesne pod 1,5 lb mäsa. Do oboch môžete naložiť mäso a strieľať do nich v rýchlom slede alebo prizvať člena rodiny, aby naložil náhradné, keď vytlačíte každý plný sud.

Na rozdiel od niektorých plastových jednotiek zostane táto trhavá pištoľ pohromade, kým ju stlačíte. Ak sú všetky matice a skrutky dotiahnuté, môžete tlačiť tak silno, ako chcete, a ísť rýchlo. Pištoľ by sa nemala zlomiť ani rozpadnúť.

Súčasťou balenia je aj kefa, ktorá vám uľahčí čistenie, no čistenie tejto pištole je náročnejšie, ako by malo byť.

Valec sa vysunie dostatočne ľahko, ale mäso má vo zvyku uviaznuť medzi piestom a podložkami na prednej strane. Budete chcieť často rozoberať koniec piestu a všetko vyčistiť.

Na zadnej strane je utesnené tesnenie, ktoré zabraňuje vniknutiu častíc jedla do zostavy spúšte, takže vpredu by ste mali byť v poriadku. Ak to z nejakého dôvodu zlyhá, ku všetkému sa dostanete skrutkovačom a trochou trpezlivosti.

Ak urobíte slušné množstvo trhaného, Kovová trhavá pištoľ JerkySpot ponúka robustnosť, rýchlosť a odolnosť oproti plastovému modelu.

Vďaka prídavnému sudu je tento model skvelou voľbou pre domácnosti, kde je výroba trhlín spoločnou činnosťou, alebo pre ľudí, ktorí uprednostňujú naplnenie dvoch sudov vopred.​

3. Produkty LEM Jerky Cannon

The Trhacia pištoľ LEM Products má hliníkový valec, dve trysky z nehrdzavejúcej ocele a dodáva sa s dvoma vreckami trhaného korenia.

Je to veľmi porovnateľné s pištoľou JerkySpot. Okrem značky sa obe jednotky zdajú byť takmer úplne identické.

Činnosť spúšte sa mierne líši, ale ťažko by ste rozpoznali rozdiel medzi týmito zbraňami na základe ich vzhľadu alebo trhavého výstupu.

Jerky Cannon ponúka rovnakú odolnosť a kvalitu konštrukcie ako pištoľ JerkySpot. Môžete stlačiť veľmi rýchlo a hliníkový valec sa veľmi ľahko čistí.

Opäť tu bude nejaký mäsový materiál, ktorý sa zasunie medzi piestové podložky. Na úplné vyčistenie jednotky ich budete musieť rozobrať.

Pokiaľ ide o rozdiely, JerkySpot má v krabici ďalší valec, zatiaľ čo tento má dva balíčky korenia. Dodatočný valec je pravdepodobne užitočnejší, ak plánujete veľa používať trhanú pištoľ, ale určite to nie je potrebné.

The Trhacia pištoľ LEM stojí za zváženie, ak chcete začať hneď a nestaráte sa o ďalší valec, ktorý JerkySpot ponúka.​

4. Weston Original Jerky Gun

Aktuálny model na ich webovej stránke má štandardne dvojitú tyčinku na občerstvenie a dvojitý trhaný pásik, ako aj 12 oz. trhavého korenia.

Plná nálož mäsa vychádza asi na 1,5 lb.

The Originál Weston je trhavá pištoľ s plastovou hlavňou, ktorá sa dodáva s niektorými prílohami z nehrdzavejúcej ocele.

Je frustrujúce, že Weston neustále mení presné špecifikácie pištole a príslušenstva, ktoré sú súčasťou balenia.

Aj keď je táto pištoľ plastová, zdá sa, že drží pohromade o niečo lepšie ako Nesco, čo vám umožňuje vytlačiť trhavý pohyb pomerne rýchlym tempom. Pištoľ sa pomerne ľahko rozoberá, keď je čas ju vyčistiť. Čistenie je celkom podobné ako pri akejkoľvek inej jednotke.

Okrem plastovej hlavne existuje len niekoľko vecí, ktoré bránia tejto zbrani, aby bola naším najlepším výberom.

Po prvé, je tu nejaké zvláštne inžinierstvo s tlačidlom na uvoľnenie piestu. Uvoľnenie piestu do pokojovej polohy, keď je čas na ďalšie zaťaženie, môže vyžadovať veľkú silu.

Po druhé, ak zatlačíte piest až na koniec, tlačidlo uvoľnenia piestu sa stlačí ešte ťažšie. Tomuto problému sa môžete vyhnúť tak, že zastavíte každú dávku mäsa asi palec od konca a naložíte ďalšiu dávku.

Je trochu frustrujúce, že nemôžete ľahko vytlačiť celú dĺžku valca.

The Trhavá pištoľ Weston je ďalšou možnosťou, ktorú treba zvážiť, ak nepredávate jednotku s hliníkovým valcom.​

5. Športovec Jerky Gun

The Športovec MJG15 má plastový valec a dve plastové trysky. Neprichádza s balíčkami korenia ani iným príslušenstvom.

Je asi o polovicu väčší ako Nesco a pojme 1,5 lb mäsa v plnom valci.

Táto zbraň je dostatočne pevná na bežné použitie. Na rozdiel od Nesca sa koniec nevysunie, keď vytláčate trhané. To znamená, že môžete ísť tak rýchlo, ako chcete.

Ak to plánujete urobiť veľa trhaného pravdepodobne budete chcieť v určitom okamihu prejsť na hliníkový model, ale toto je pekný spôsob, ako si namočiť nohy bez toho, aby ste museli míňať toľko peňazí.

Kým Športovec Jerky Gun neprichádza so žiadnymi balíčkami liekov, môže to byť skvelá možnosť, ako si namočiť nohy a uistiť sa, že výroba trhaného jedla je pre vás to pravé, skôr než miniete viac peňazí na kovovú pištoľ.​

Prečo si kúpiť trhačku?

Tradične vyrábané vláknité jerky sú potraviny s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom tuku. Tradičný trhanec však môže byť extrémne tvrdý a ťažko sa žuva. Mnohé spracované trhané značky majú extrémne vysoký obsah sodíka a umelých aróm.

Použitím mletého mäsa môžete znížiť húževnatosť a čas potrebný na žuvanie výživa z trhavého . Vytvorením vlastných zmesí mletého mäsa môžete kontrolovať množstvo sodíka a umelých aróm v tomto ľahko baliteľnom občerstvení.

V závislosti od vášho trhavého príjmu môžete znížiť svoje účty za potraviny a príjem sodíka a tukov investovaním do trhacej pištole na dlhú dobu.

Môžete si tiež pripraviť svoje vlastné zmesi mäsa a zahrnúť kúsky chuti, napríklad mleté feferónky zmeniť svoje mleté ​​trhané recepty.

Čo je trhavá pištoľ?

Trhacie pištole sú ručne natlakované nástroje, do ktorých je možné pribaliť ochutené mleté ​​mäso.

Po úplnom zbalení sa rukoväť stláča, kým sa mäso nevytlačí, a to buď v dlhej trubici alebo v plochom pásiku, v závislosti od použitej špičky, aby sa mäso dalo piecť a sušiť na dlhodobé skladovanie.

Ak ste niekedy použili tesniacu pištoľ alebo mazaciu pištoľ, mechanizmus je podobný.

Ako dobre fungujú?

Trhavé pištole musia tolerovať tlak z konca rukoväte.

Trvanlivosť je kľúčová, pretože ak sa ochranná trubica alebo vnútorný valec a mechanizmus rukoväte pod tlakom rozdelia alebo oddelia, nebudete môcť vytvoriť plochý pás mletého mäsa.

Kontajnmentové rúrky a tlakové hriadele pre tieto nástroje sú zvyčajne vyrobené z eloxovaného hliníka alebo číreho plastu s hrotmi z nehrdzavejúcej ocele a odolnými plastovými rukoväťami.

Jednou z výhod plastovej zadržiavacej trubice je, že môžete sledovať, či zmes mletého mäsa neobsahuje vzduchové vrecká. Je však pravdepodobnejšie, že plastové rúrky sa časom pod tlakom rozdelia.​

Vlastnosti a špecifikácie

Sú tam trhavé pištole, delá a pištole. Medzi týmito produktmi je malý rozdiel okrem názvu. Každá má rukoväť, tlakový valec a hrot na tvarovanie mletého mäsa.

Jerky Gun Tip

Špičky vašej trhacej pištole určujú štýl trhania, ktorý nakoniec vytvoríte. Ak máte radi úzke trubičky mäsa veľkosťou podobné feferónkam resp syrové tyčinky často predávané ako občerstvenie, budete musieť použiť kruhový hrot. Pre plochý prúžok trhaných použite špičku vejára.

Hroty sú dostupné z plastu alebo nehrdzavejúcej ocele. Vaša súprava bude pravdepodobne obsahovať čistiacu kefku.

Aj keď plastové aj nerezové hroty možno pravdepodobne umývať v umývačke riadu, dbajte na to, aby ste ich pred odoslaním do umývačky úplne vypláchli a očistili mydlovou vodou.

Mleté mäso ich môže obsahovať veľa škodlivé baktérie vrátane E. coli a vaša umývačka riadu nemusí byť dostatočne horúca, aby zabila tieto baktérie, ak v špičke zostane nejaké mäso.​

Valec na mäso

Valec na mäso bude vyrobený z plastu alebo hliníka.

Pri balení tohto valca s mletou mäsovou zmesou buďte opatrní, aby tuba nebola plná vzduchových vreciek, inak by váš trhanec mal nerovnomernú hrúbku a mohol by miestami zhorieť alebo na iných miestach úplne nevyschnúť.

Mnohé hroty trhavých pištolí obsahujú plniacu prírubu a ubíjadlo na uľahčenie nasávania zmesi mletého mäsa do skúmavky.

Všetky tieto nástroje a nástavce budú musieť prejsť rovnakým čistiacim procesom ako tipy opísané vyššie.​

Tlakovací mechanizmus

Táto časť vašej trhavej pištole bude vo všeobecnosti obsahovať rukoväť a piestový mechanizmus.

Pri miešaní mletého mäsa skontrolujte, či sa v ňom nenachádzajú veľké kusy, ktoré by sa mohli zachytiť do špičky, najmä ak meliete vlastné mäso alebo pracujete s mäsom z diviny, ako napr. zverina .

Ak je hrot vašej trhacej pištole z nehrdzavejúcej ocele a pumpovacia rukoväť je plastová, pretlačenie veľkého kusu mäsa cez hrot môže v konečnom dôsledku poškodiť rukoväť a spôsobiť, že trhavá pištoľ bude zbytočná.

Domáce jerky Safety

Jerky je potrebné dôkladne vysušiť, aby sa v mäse po uskladnení nemohli rozmnožiť žiadne zvyšné baktérie alebo spóry plesní. Keď je to hotové, uložte ho na chladnom a suchom mieste. Môžete ho aj zmraziť alebo schladiť.

POZRI TIEŽ: Je dehydratácia potravín bezpečná?

Ak manipulujete s mletým mäsom na akejkoľvek pracovnej doske alebo reznom povrchu, tieto povrchy je potrebné vyčistiť bieliacim roztokom.

Zmiešaním 1 čajovej lyžičky bielidla s 1 litrom teplej vody vo fľaši s rozprašovačom môžete mať po ruke jednoduchý bieliaci roztok na rýchle čistenie, kedykoľvek budete pracovať so surovým mäsom.

Ďalším dezinfekčným krokom je zmiešanie 1 polievkovej lyžice. chlórové bielidlo v 1 galóne vody a pred umytím v horúcej mydlovej vode nechajte náčinie a nástroje na výrobu trhavých látok dve minúty namočené v tejto zmesi.

Záverečné myšlienky

Jerky z mletého mäsa sú skvelým zdrojom bielkovín v rýchlom a prenosnom balení. Pri správnej manipulácii, ohreve a príprave je možné tento zdroj jedla rozdeliť do samostatných balení pre rýchle občerstvenie.

Ak vás prvé ochutnanie trhaného v detstve odradilo, uvedomte si, že mletý trhanec má veľmi odlišnú štruktúru a pocit v ústach. Ľahšie sa rozpadne a bude sa ľahšie žuť.

Okrem toho príprava vlastného trhaného mletého mäsa s a trhavá pištoľ vám dáva možnosť pracovať s vašimi obľúbenými arómami a namiešať si vlastnú zmes pre šikovné a zdravé občerstvenie.

Robiť jerky ako rodina je skvelý spôsob, ako naučiť staršie deti o bezpečnosti manipulácie s potravinami, ako aj o hrdosti na prípravu vlastného jedla a občerstvenia. Týmto procesom sa môžu naučiť aj radosti z prípravy jedla pre iných ľudí.

Nakoniec nezabudnite, že nepotrebujete a sušička potravín aby sa zem trhala. Podľa odborníkov na bezpečnosť potravín v štáte Oregon sa v skutočnosti niektoré komerčné sušičky nedokážu dostatočne zahriať na to, aby boli bezpečné trhavé. Vaša rúra vám môže poskytnúť konzistentnejšiu kvalitu a teplotu sušenia.

Nájdite si čas na experimentovanie s vašimi obľúbenými príchuťami a nájdite recept, ktorý si vy a vaša rodina zamilujete.