Tí z nás, ktorí milujú kávu, ju veľmi milujú. Ak ste ako ja a chcete každé ráno chutný a čerstvý nápoj, kľúčová je káva, ktorú používate.
Nájdenie správnych zŕn, mletej kávy alebo strukov na jedno použitie môže byť proces pokusov a omylov.
Rôzne krajiny pôvodu, rôzne zrná alebo zmesi zŕn, rôzna hrubosť mletia, rôzne praženie a rôzne množstvá použitej kávy budú mať vplyv na vašu konečnú šálku kávy.
Yuban Coffee je značka, ktorú mnohí poznajú, ale nie je taká slávna ako niektoré iné produkty káva v obchode s potravinami police. Yuban neinzeruje na úrovni populárnejších národných značiek, ale majú množstvo rôznych káv.
V tejto príručke sa budeme zaoberať otázkou, či stojí za to káva Yuban?
Naše najlepšie 4 výbery: Najlepšie kávy Yuban
Spoločnosť Yuban Coffee Company je teraz dcérskou spoločnosťou spoločnosti Kraft Heinz Company so sídlom v New Yorku, New York. Vznikla v roku 1994, hoci sa chváli tým, že sa praží v Kalifornii od roku 1950. Je to uvedené priamo na kávových plechovkách.
V roku 2006 sa Yuban stal certifikovaným Rainforest Alliance. To znamená, že najmenej 30 percent fazule sa pestuje pomocou ekologicky citlivých metód hospodárenia a fazuľa je organická a pestovaná bez použitia chemických hnojív a pesticídov.
Farmy sú každoročne kontrolované alianciou a musia tiež poskytovať robotníkom spravodlivé mzdy a zdravotnú starostlivosť.
Takže ak je pre vás dôležitý nákup ekologickej a pracovne nenáročnej kávy, Yuban zapadá do vášho presvedčenia. To však tiež znamená, že iba 30 percent jej fazule spĺňa tieto normy. Väčšina jeho fazule nie – čo môže byť pre vás tiež dôležitým faktorom.
Webová stránka Kraft uvádza, že viac ako 30 % všetkých bôbov, ktoré sa používajú v originálnych, bezkofeínových a tmavých pražených zmesiach, má certifikát Rainforest Alliance.
Ďalším faktorom pre tých z nás, ktorí sa zaujímajú o životné prostredie, je obal. Podľa webovej stránky Kraft sa káva Yuban teraz dodáva v nádobe vyrobenej z viac ako 50 percent recyklovaných materiálov. Na niektorých nádobách je uvedené, že sú 100 percentne recyklovateľné.
Zdá sa, že spoločnosť sa snaží byť šetrná k životnému prostrediu, čo je pre mnohých spotrebiteľov dôležitá súčasť podnikania.
Poďme sa teda pozrieť na niekoľko rôznych možností v rámci radu kávy Yuban a môžete sa rozhodnúť, či existuje taká, ktorá vám bude vyhovovať.
Zdá sa, že to môže byť pre Yuban „top v rade“, pretože stredne pražená káva Yuban Gold je 100-percentná káva Arabica s plnou silou. Arabica je špecifický druh kávového kríka a zvyčajne produkuje vynikajúcu kávu.
Ďalším dominantným kávovým kerom je robusta, ktorá je opísaná ako menej kyslá, horká a viac kofeínová ako Arabica. Niektoré produkty sú zmesou rôznych druhov kávy alebo hybridných rastlín.
Ak dobre poznáte svoje preferencie, môže byť pre vás rozdiel vybrať si čistú kávu Arabica.
Chuť tejto stredne praženej kávy je opísaná skôr ako hladká ako silnejšia, spálená alebo horká chuť. Nemusí to byť najlepšia voľba pre tých, ktorí majú radi silne praženú kávu.
Keďže je však jemnejšia a menej kyslá ako niektoré kávy, môže byť ideálna, ak sa snažíte obmedziť smotanu a cukor alebo prejsť na čiernu kávu a chcete počas prechodu hladkú praženie.
Skutočnosť, že ide o kávu Arabica, je pre mnohých predajným argumentom.
Tmavá pečienka Yuban je presne tak, ako jej názov napovedá, tmavá pečienka s výraznou chuťou. Pre tých, ktorí majú radi silnejšiu, tmavšiu kávu, je to pravdepodobne voľba Yuban pre vás. Má bohatú, ale jemnú chuť, bez horkosti.
Zistite viac na rozdiel medzi strednou a tmavou pečienkou kávu.
Toto je tiež jeden z produktov Yuban, ktorý má certifikáciu Rainforest Alliance pre najmenej 30 percent fazule.
Štítok však tiež znie „100 percent čistá káva“, ako nájdete u Kona sa mieša , čo ma vedie k presvedčeniu, že ide pravdepodobne o robustu alebo zmes, keďže kávy Arabica sú takmer vždy označené ako 100 percentná arabika.
Ak chcete jednorazovú podložku pre váš Keurig alebo iný jednorazový stroj, Yuban má tiež K-Cups. Ide o stredne praženú kolumbijskú kávu vyrobenú zo 100-percentných zŕn Arabiky. Je na použitie vo všetkých kávovaroch Keurig vrátane novších modelov 2.0.
Yuban Colombian K-Cup poskytuje plnú chuť bez horkej chuti. Pomocou Keurigu môžete upraviť množstvo vody vylúhovanej v každej šálke, ak chcete silnejšiu alebo slabšiu šálku kávy z kapsle.
Technológia jednej šálky však nie je pre každého. Niektorým kávovým puristom, ktorí majú radi kávu Yuban pripravenú v pivovare, sa nemusí páčiť technológia varenia jednej šálky.
Ak naozaj chcete kolumbijskú kávu, buďte opatrní, pretože Yuban ponúka aj “Original Gold” verziu K-Cups, čo je tiež 100-percentná Arabica a tiež stredne pražená, no podľa obalu nie je 100-percentná kolumbijská.
Tradičné praženie Yuban je stredne zmiešaná káva. Je to dobrá, všestranná káva bez výraznej horkosti.
Toto je tiež označené ako „100 percent čistá káva“, takže opäť pravdepodobne nie je mletá zo zŕn Arabica.
Rôzne produkty Yuban sa dodávajú aj v rôznych typoch balenia. Gold je v tradičnej kávovej plechovke, zatiaľ čo Dark Roast a Traditional sú v plastových nádobách. Možno, že zrná Arabica dostanú luxusnejšie balenie, ale v každom prípade je skladovanie kávy dôležité.
Káva by mala byť skladovaná v nepriehľadnej nádobe, takže plechovka a plastová nádoba to umožňujú.
Nádoba by však mala byť tiež vzduchotesná, takže ak naozaj chcete, aby vaša káva zostala čo najčerstvejšie, možno budete chcieť zvážiť jej premiestnenie do vzduchotesnej nádoby, ako je kanister s utesneným vekom.
POZRI TIEŽ: Ako skladovať kávu
Chráňte kávu pred svetlom a teplom, preto je ideálne skladovanie v špajzi alebo skrini. Svoju kávu tiež nezmrazujte, pretože ju tiež treba chrániť pred vlhkosťou.
Yubanove odrody tiež prichádzajú v rôznych veľkostiach. Kým nebudete vedieť, čo sa vám páči, možno budete chcieť vyskúšať malú, 12-uncovú nádobu.
Akonáhle budete mať obľúbenú, môžete sa pohybovať až do veľkosti 25, 29, 31 alebo 44 uncí, v závislosti od zvolenej odrody. Zdá sa, že každá zmes má rôzne možnosti pre veľkosti.
Poznámka pre tradicionalistov – Yuban v priebehu rokov zmenil svoj obal a zmenil svoje zmesi, takže ak ste opustili fanklub Yuban a nedávno sa vraciate, budete chcieť vyskúšať niekoľko zmesí, kým nájdete tú, ktorú si pamätáte – alebo tú, ktorá je blízka tomu, čo si pamätáte.
Navyše použitím deskriptorov „pôvodný“ a „tradičný“ možno tieto dve zmesi ľahko zameniť.
A ak ste neoblomní v tom, že máte napríklad zrnká Arabica, uistite sa, že je to uvedené na obale. Na obale to nie je vždy jasné.
Je ľahké pomiešať niektoré produkty Yuban. Označenie je podobné a v priebehu rokov sa menilo, takže akonáhle dostanete obľúbenú pečienku, uistite sa, že si ju vyberiete pri ďalšom nákupe.
Yuban má celý rad káv, ktoré vyhovujú širokému spektru kávičkárov.
Či už máte radi stredne praženú, tmavo praženú, mletú kávu alebo Keurig K-Cups, mali by ste byť schopní experimentovať a nájsť kávu Yuban, ktorá je vhodná pre vás a vašu domácnosť alebo kanceláriu, kde pijete kávu.