Riad Le Creuset sa vyrába v severnej časti Francúzska už viac ako 90 rokov. Francúzi sú známi skvelým kuchynským riadom, ktorý je však často drahší.
Prečo je Le Creuset taký drahý a naozaj sa oplatí investovať?
V tejto príručke vám pomôžeme zodpovedať tieto otázky preskúmaním ich ponuky smaltovaného riadu a nehrdzavejúcej ocele a poskytneme vám niekoľko hĺbkových recenzií Le Creuset.
Obsah šouLe Creuset je prémiový produkt s prémiovou cenovkou, vďaka ktorej je drahý. Ak ste pripravení na kúpu svojej celoživotnej jednorazovej sady riadu alebo vás už len nebaví vymieňať určité kusy – najmä predmety, ako sú nepriľnavé panvice – potom je tento riad skvelou investíciou.
Le Creuset ponúka niekoľko radov riadu. Aj keď sú najznámejšie pre svoju smaltovanú liatinu – dostupné v širokej škále farieb – Le Creuset vyrába aj rad nepriľnavých panvíc, nerezovú linku, kameninu a mnoho kuchynských nástrojov vyrobených tak, aby zvládli stres. pracovitá kuchyňa.
Tento riad je určený na náročné používanie. Mnohé z väčších panvíc ponúkajú pomocné rukoväte oproti dlhej rukoväti na prácu s ťažkými bremenami pri vysokej teplote.
Samostatné nástroje, ako je ich čajová kanvica, ponúkajú kuchárom dostatok priestoru medzi horúcim kovom a vôľou rukoväte. Dokonca aj ich kameninová kanvica French press má príliš veľkú rukoväť. Opäť žiadne spálené kĺby!
Táto panvica Le Creuset je vyrobená zo smaltovanej liatiny. Na rozdiel od bežných liatinových panvíc, túto netreba dochucovať. V skutočnosti ani nebudete musieť použiť veľa oleja, aby ste ho udržali nelepivý.
Ak ste však zvyknutí variť s nepriľnavý riad , budete musieť byť trpezliví a trochu experimentovať. Ak to znie ako príliš veľa úsilia, táto panvica nemusí byť pre vás to pravé.
Ak zistíte, že sa jedlo lepí na túto panvicu, je to pravdepodobne z jedného z dvoch dôvodov.
Ak ste pripravení aktualizovať svoju aktuálnu panvicu na Liatinová panvica Le Creuset , myslíme si, že je to skvelá voľba a mala by vydržať, ak sa o ňu postaráme. Túto panvicu sme tiež prikryli v našom najlepšia liatinová panvica recenzie a sprievodca kupujúcim.
Ak nemáte vonkajší gril, steaky s grilovacími znakmi môžete aj tak pripravovať vo vnútri, vďaka liatinovej grilovacej panvici Le Creuset.
Táto panvica je vybavená grilovacími značkami vykovanými na dne. Liatinové jadro udrží veľa tepla, tak smelo do toho a opečte si ten steak!
Aj keď táto panvica nie je technicky nepriľnavým produktom, konštrukcia panvice znižuje riziko prilepenia, pretože mäso neleží rovno na dne panvice.
Výrobca odporúča, aby táto panvica bola umývaná v umývačke riadu.
Fanúšikovia liatiny sa pravdepodobne naučili nikdy nedávať liatinu do umývačky riadu, kvôli riziku korózie v prostredí s vysokou vlhkosťou. Celý povrch tejto panvice je však smaltovaný, takže riziko je výrazne znížené.
Tento liatinový gril Le Crueset Signature Square Skillet Grill ocenia milovníci grilovania alebo grilovania.
Ak je vonkajší gril mimo prevádzky alebo je príliš chladno na to, aby ste si mohli vychutnať dobrý gril, táto panvica ľahko poskytne porovnateľné výsledky na vašej kuchynskej varnej doske.
Táto súprava by vás mala pripraviť na to, aby ste v kuchyni nepotrebovali nič. Nielen, že je pútavý, je to vysokokvalitný riad, ktorý vám pomôže pripraviť úžasné jedlá.
Sada obsahuje: 10,25-palcovú liatinovú panvicu; 1,75-litrový liatinový hrniec a pokrievka; 5,5-litrová liatinová okrúhla holandská rúra s vekom; 40litrový kameninový obdĺžnikový tanier s pokrievkou; 2,5-litrový pekár z kameniny; 8-litrový smaltovaný oceľový vývar s pokrievkou; 5-dielna sada silikónového náčinia a kuchárska kniha!
Kuchynský riad Le Creuset ponúka kombináciu klasickej formy Le Creuset s výhodami modernej technológie.
Problémy pri varení s liatinovým riadom sú redukované použitím smaltovaného varného povrchu, čím sa eliminuje potreba dochucovania.
Le Creuset ponúka rôzne záruky v závislosti od typu produktu, ktorý kupujete. Doživotná záruka nám hovorí, že veria, že spokojnosť zákazníkov je pre nich veľmi dôležitá a že si za svojimi produktmi stoja na 100 %.
Ak chcete začať len s niekoľkými kusmi, majú aj menšiu ponuku piatich kusov.
Smaltovaný riad Le Creuset je vhodný do rúry a má takmer všetko, čo potrebujete na prípravu chutného jedla s jednoduchým čistením. Je tiež odolný voči prasklinám a trieskam, čo pomáha predchádzať poškodeniu vášho riadu a varnej dosky.
Zatiaľ čo čerešňovo červená farba Le Creuset je celkom bežná, ponúkajú aj iné odtiene. Náš obľúbený je ich nápadne modrý riad.
Kuchynský riad Le Creuset je niečo, čo pravdepodobne budete používať niekoľkokrát týždenne (ak nie viac) na varenie pre vašu rodinu. Na rozdiel od nepriľnavého riadu by ste pri správnej starostlivosti mali mať z týchto riadov, hrncov a panvíc pomerne dlhú životnosť.
Súprava riadu z nehrdzavejúcej ocele Le Creuset je vyrobená z novej prvotriednej nehrdzavejúcej ocele a je ideálna pre takmer akýkoľvek typ varenia od opekania až po dusenie.
Ak hľadáte indukčný riad , táto sada je kompatibilná. Využíva trojvrstvovú konštrukciu s hliníkovým jadrom, ktorá pomáha s rovnomerným rozložením tepla.
Niečo, čo pri iných súpravách často nevidíte, sú ergonomické rukoväte. Vďaka rukovätiam, ktoré uľahčujú zdvíhanie a manévrovanie vášho riadu, menej zaťažujú vaše zápästia pri varení.
Menšia záťaž vášho tela znižuje riziko, že vám spadnú hrnce a panvice alebo že dôjde k nehode.
Ako u väčšiny nerezový riad , budete musieť svoje hrnce a panvice Le Creuset okoreniť. Pred pridaním jedla je tiež dobré nechať panvicu úplne predhriať. To spolu s maslom alebo olejom pomôže zabrániť prilepeniu jedla.
S touto panvicou bude vaša príprava palaciniek hračkou. Spĺňa všetky požiadavky na skvelé palacinky a je extrémne tepelne odolný vďaka liatinovému jadru.
Rukoväť je vyklenutá smerom od plochej panvice, aby chránila vaše ruky pred horúcou varnou doskou.
Táto panvica nepotrebuje pomocnú rukoväť. Má niečo menej ako päť libier a je dodávaný s roztieračom cesta a zdvíhacím nástrojom na zdvihnutie okrajov krepu, aby mohol vychladnúť.
Trik na palacinky je dávať na ne pozor, prevrátiť ich hneď, ako budú stabilné, a nikdy nenechávať panvicu bez dozoru.
Okrem toho bude vaša krepová panvica potrebovať pred každým nanesením cesta jemnú vrstvu oleja s vysokou teplotou, aby sa krepové krepy neprilepili.
Smaltovaná liatinová krepová panvica Le Crueset je dokonalým darčekom pre znalca palaciniek alebo palaciniek vo vašom živote.
Nie je nič lepšie ako raňajky palaciniek na pare naložených sirupom a ovocím; Táto panvica pomôže každému šéfkuchárovi pripraviť delikátne, dokonalé palacinky.
Čo je to cocotte? Cocotte je francúzske slovo pre holandskú rúru, ako sme objavili v našom Staub vs Le Creuset porovnávacia príručka.
Francúzske pece Le Creuset neslúžia len na prípravu jedla, ale môžete byť hrdí aj na to, že môžete slúžiť na tomto štýlovom predmete s krásnym exteriérom.
Na rozdiel od holandskej pece, ktorá je typická zo surovej liatiny, má Cocotte Le Creuset špeciálny smaltovaný povlak.
Podľa a zástupca Le Creuset „French Oven je kvalifikátor, ktorý sa historicky používal na označenie špičkových smaltovaných okrúhlych pecí vyrobených vo Francúzsku.“
Cocotte je tiež oveľa ľahšia ako tradičná holandská pec, takže je oveľa jednoduchšie ju priniesť na rôzne príležitosti, či už ide o piknik alebo párty.
Použitím smaltu na vnútorný povrch cocotte sa vytvorí povrch, ktorý je odolný voči zápachu.
Môžete variť čokoľvek – z strany na hovädzí guláš jeden deň broskyňový švec na druhý – bez pretrvávajúcich vôní, ktoré by prenikli do vášho jedla. Samozrejme, musíte sa uistiť, že ste ho správne vyčistili.
Riad Le Creuset by mal pri troche opatrného zaobchádzania vydržať mnoho rokov.
Medzi kritické faktory patria:
Keď sa prvýkrát pozriete na cenu riadu Le Creuset, môžete byť v šoku – najmä ak očakávate, že bude spadať do rovnakého cenového rozpätia ako riad z miestnych veľkých obchodov.
Práca je cena ručne vyrobeného riadu!
Všetok ich liatinový riad sa vyrába vo Fresnoy-le-Grand, ktorý sa nachádza v severnej časti Francúzska. Každý kus prechádza cez a 12-krokový proces aby sa zabezpečilo, že konečný produkt nebude mať žiadne chyby, takže do výrobného procesu vstupuje veľa ľudskej interakcie.
Je to podobné ako riad All-Clad, ktorý sa vyrába v USA. Táto práca navyše pomáha vytvárať kvalitnejšie kusy, ale odráža sa aj v cene.
Mnoho položiek sa dodáva s a doživotná alebo obmedzená doživotná záruka . To môže stáť za tie peniaze navyše, ale je to niečo, o čom sa musíte rozhodnúť sami.
Nerezový rad riadu Le Creuset môžete bez obáv umývať v umývačke riadu. Odborníci odporúčajú majiteľom nepriľnavého riadu, aby sa vyhýbali umývačke riadu, aby zabránili nárazu panvice o abrazívny povrch, ktorý môže poškodiť nepriľnavý povrch.
Smaltovaný riad dostupný od Le Creuset sa neodporúča používať v umývačke riadu. Aby ste sa o svoj smaltovaný riad čo najlepšie starali, nechajte ho vychladnúť. Liatina – jadro týchto panvíc – si udržuje teplo, takže ponorenie horúcej panvice do vody môže spôsobiť prasknutie smaltovaného povlaku a následné zničenie panvice.
Ak je jedlo prilepené na smaltovanom povrchu, namočte riad na 20 minút a pomocou mäkkej kefy alebo nylonovej podložky odstráňte všetky pripáleniny na jedle.
Liatina a nehrdzavejúca oceľ Le Creuset sa dajú ľahko preniesť z varnej dosky do rúry. Tu ich dobre postavené výrobky z nehrdzavejúcej ocele skutočne žiaria.
Vďaka starostlivo umiestneným pomocným rukovätiam sa môžete ľahko presúvať z varnej dosky na rúru pevnou rukou; ťažký riad alebo potraviny s vysokým obsahom tekutín možno bezpečne prenášať vďaka múdremu dizajnu.
Pretože smaltovaný riad Le Creuset má liatinové jadro, je dôležité, aby nedošlo k šoku panvy.
Ak máte panvicu uloženú v chladničke na neskoršie pečenie, nechajte ju pred vložením do horúcej rúry zohriať na izbovú teplotu alebo ju vložte do rúry, kým sa predhrieva.
Akékoľvek porušenie smaltovaného povlaku nakoniec zničí vašu panvicu, preto s týmito krásnymi panvicami šliapajte jemne!
Varné plochy smaltovaného riadu Le Creuset sú vopred ochutené a nevyžadujú žiadnu ďalšiu prácu.
Tieto povrchy sú jemne kamienkové, aby sa znížilo riziko prilepenia jedla, a časom sa na nich vytvorí vrstva ochuteného oleja.
Treba poznamenať, že liatina skutočne drží svoje teplo, takže do týchto panvíc používajte oleje odolné voči vysokým teplotám – vrátane zeleninový olej a arašidový olej.
Vyhnite sa kyslým produktom, ako sú paradajkové dusené mäso alebo polievky; kyselina časom zožerie akékoľvek korenie, ktoré ste použili.
Nikdy by ste nemali používať nič abrazívne, ako sú tvrdé špongie, tvrdé kefy alebo oceľová vlna – tie poškodia smaltovaný povrch vášho riadu.
Tu je niekoľko krokov čistenia, s ktorými môžete experimentovať, aby bol váš riad Le Creuset čistý.
Existujú aj iné metódy, ktoré využívajú sódu bikarbónu a peroxid vodíka. Ich pokyny však zvyčajne vyžadujú varenie tejto zmesi.
Nemáme tušenie, či sú výpary a výpary toxické, takže túto metódu neodporúčame.
Okrem toho by štyri metódy, ktoré sme uviedli, mali byť schopné vyriešiť takmer akýkoľvek neporiadok, s ktorým sa stretnete.
Le Creuset pôsobí na trhu už takmer 100 rokov. Ich pevné a odolné produkty znesú veľké množstvo použitia.
Treba poznamenať, že niektorí používatelia ich nepriľnavých produktov mali problémy so získaním servisu a výmeny v rámci plánu doživotnej záruky.
Návod na použitie na ich nepriľnavých panviciach je dosť špecifický. Používateľom odporúčame, aby tieto panvice používali na nízkych alebo stredne nízkych nastaveniach a nezohrievali ich príliš, aby nedošlo k poškodeniu nepriľnavého povrchu.
Ak potrebujete presunúť svoje panvice z varnej dosky do rúry alebo ak radi pracujete s horúcimi olejmi a povrchmi, zvážte investíciu do ich nerezových – alebo ešte lepšie – smaltovaných liatinových výrobkov na dlhodobé používanie.
Aj keď môže byť riad Le Creuset drahší ako iné značky, spoločnosť evidentne vkladá veľa úsilia do výrobného procesu a svojim produktom verí.
Nákup riadu od značky, ktorú nepoznáte, vás však môže veľmi zastrašiť. Často nás to privádza späť k tým istým starým veciam, s ktorými nie sme úplne spokojní.
Ak sa vám páči myšlienka zakúpenia jedného kusu na skúšku, myslíme si, že áno Panvica so železnou rukoväťou Le Creuset Signature 11,75” stojí za zváženie. Našou najlepšou voľbou je však Le Creuset of America 5-dielna súprava podpisovaného smaltovaného liatinového riadu pre tých, ktorí chcú investovať do niekoľkých kusov.
Ak ste stále na plote, skúste vymeniť jednu položku, ktorú pravidelne používate, za novú. Napríklad výmena panvice alebo panvice je skvelým miestom, kde začať, pretože väčšina z nás pravidelne používa panvice.
To vám pomôže získať pocit z novej značky. Ak sa vám to nepáči, vždy ho môžete darovať niekomu z rodiny alebo priateľovi.