Top 10 vecí, ktoré nie sú vložené do mikrovlnnej rúry

Mikrovlny fungujú pomocou oscilujúcej elektromagnetickej energie. Znie to zložito, ale jednoducho povedané, mikrovlny sú podobné rádiovým vlnám, ale pohybujú sa tam a späť oveľa väčšou rýchlosťou. Fungujú tak, že molekuly vo vašom jedle alebo nápoji vibrujú a zahrievajú.

Praktické pre rýchle a efektívne vykurovanie a varenie mikrovlnka je obľúbeným miestom pre zaneprázdnených ľudí, ktorí chcú ušetriť čas. Akokoľvek je tento spotrebič úžasný a všestranný, sú určité veci, ktoré nedokáže zvládnuť.

Obľúbenou otázkou, ktorú sme dostali, je môžete mikrovlnné vajcia ? Vajcia sme z tohto zoznamu vynechali, pretože je možné pripraviť fantastické jedlá opatrne a opatrne.

Takže tu je náš sprievodca 10 vecami, ktoré by ste nemali dávať do mikrovlnnej rúry.

Obsah šou
1. Mrazené mäso
2. Polystyrén
3. Kov
4. Plastové nádoby a plastový obal
5. Voda
6. Obedové vrecká
7. Chlieb
8. Ovocie
9. Pálivá paprika
10. Nič? Áno, nič!

1. Mrazené mäso

V závislosti od modelu niektoré malé mikrovlnky majú otočný tanier a niektoré nie. Ak to vaša rúra nemá, môže to viesť k nerovnomernému rozloženiu tepla, čo má za následok šikmé rozmrazovanie a varenie.

Nielen to, rozmrazovanie mäsa v mikrovlnnej rúre zvyčajne trvá dlho.

Okraje mäsa sa totiž začnú pripekať a hnednúť, pričom vnútro zostane úplne zmrazené. Je to preto, že mikrovlny varia zvonku dovnútra a môžu preniknúť maximálne 1-1 ½ palca do akéhokoľvek jedla.

Ďalším problémom je, že keď sa mäso zohreje na teplotu medzi 40 až 140 F, rýchlosť rastu baktérií sa výrazne zvýši.

2. Polystyrén

Existujú dve rôzne verzie toho, čo považujeme za „polystyrén“.

Jednou z variácií je v skutočnosti forma plastu, preto môže obsahovať nepríjemné chemikálie, ktoré sa vylúhujú do vášho jedla a časom spôsobia zdravotné problémy.

Druhý typ má iné prísady, ktoré dokážu účinnejšie odolávať teplu a možno ich bezpečne ohrievať v mikrovlnnej rúre.

Môžete použiť polystyrén v mikrovlnnej rúre? Najlepšie urobíte, ak skontrolujete štítok pod nádobou alebo po jej stranách. Polystyrén vhodný do mikrovlnnej rúry bude zreteľne označený. Ak si nie ste istí, vynechajte to.

3. Kov

Môžete dať kov do mikrovlnnej rúry ? Vkladanie kovu do mikrovlnnej rúry sa vždy považovalo za veľké nebezpečenstvo. Môže spôsobiť iskrenie, plazmové výboje alebo dokonca požiar.

Aj keď existujú nové dôkazy, ktoré naznačujú, že niektoré druhy kovov môžu byť bezpečne umiestnené, nevidíme skutočný dôvod, prečo to urobiť.

Hoci nevyhodíte svoj dom do vzduchu, môžete skratovať elektriku mikrovlnka , čím sa stáva zbytočným.

4. Plastové nádoby a plastový obal

Pravidlom je vyhýbať sa mikrovlnnému ohrevu čohokoľvek s akoukoľvek formou plastu v alebo okolo. Logika za tým je, že keď je plast ohrievaný v mikrovlnnej rúre, riskujete tvorbu karcinogénov, aj keď je to stále veľmi diskutované.

Je však známe, že ohrievanie plastov uvoľňuje škodlivé a toxické chemikálie, ako je toluén, benzén, xylén, PET (polyetyléntereftalát) a BPA. Sú to chemikálie, ktoré môžu ľahko ohroziť vaše zdravie.

V súčasnosti existujú spoločnosti s plastom bez BPA a „bezpečným pre mikrovlnné rúry“ plastový riad , ako napr Health Tumbler , ale je potrebný ďalší výskum o tom, aké bezpečné sú tieto materiály v skutočnosti.

Plastovému obalu sa treba vyhnúť, pretože sa roztopí, rovnako ako priemerný plastový sáčok.

5. Voda

Prekvapený? Voda v mikrovlnnej rúre je jedným z najlepších spôsobov, ako sa obariť.

Problém je v tom, že keď je voda ohrievaná v mikrovlnnej rúre, veľmi sa ohrieva. To znamená, že nebude vyzerať horúco, keď bude mať teplotu varu a ešte viac. V skutočnosti to bude vyzerať takmer tak, ako keby ste naliali a studené sklo vody a vložte do mikrovlnnej rúry.

Toto je obzvlášť dôležité, ak čistíte mikrovlnnú rúru vodou s citrónom alebo octom. Pozrite si náš príspevok o použití tejto metódy v Ako čistiť mikrovlnnú rúru .

Nebezpečná časť? Vo vode je po mikrovlnnej rúre uložená veľká energia. Akonáhle to zamiešate alebo pridáte čajové vrecúško, môže to narušiť latentnú energiu a vy by ste mohli čeliť výbuchu vody ako Mount St. Helens.

6. Obedové vrecká

Či je taška vyrobená z plastu, papier alebo handričkou, nemali by ste ju používať v mikrovlnnej rúre.

Okrem toho, že sa vznietia a spôsobia požiar, väčšina týchto vrecúšok na obed nie je čistá na vnútorných stranách, ku ktorým nemáte ľahký prístup.

V závislosti od toho, kde bol vyrobený, môžu existovať pretrvávajúce chemikálie, ktoré sa uvoľňujú pri zahrievaní. Je trochu šokujúce pomyslieť si, že toto sú nádoby, v ktorých každý deň skladujeme jedlo.

7. Chlieb

Aj keď vloženie chleba do mikrovlnnej rúry nespôsobí jadrové roztavenie, spôsobí to, že váš chlieb vyschne a stane sa tvrdým.

V skutočnosti sa môže stať pevným ako skala, čím dlhšie ho tam necháte. Problém je v tom, že mikrovlnka účinne dehydruje váš chlieb, až kým nezostane žiadna vlhkosť.

Ak sa zohrievajú príliš dlho, mikrovlny môžu nakoniec hľadať iné miesto, kam ísť – napríklad späť do magnetrónu, ktorý ovláda celú rúru.

Aké je riešenie efektívneho ohrevu chleba v mikrovlnnej rúre? Pridajte veľa masla!

8. Ovocie

Veľa ovocia sa pri varení v mikrovlnnej rúre veľmi rýchlo rozpadne.

Ovocie, ako je hrozno, pravdepodobne exploduje, zatiaľ čo aj skromné ​​hrozienka môžu vytvoriť plazmový výboj dostatočne silný na to, aby zničil mikrovlnnú rúru!

Za zmienku tiež stojí, že ovocie a zelenina majú tendenciu pri varení veľa stratiť zo svojej nutričnej hodnoty.

9. Pálivá paprika

Pokiaľ ide o feferónky, vaša mikrovlnná rúra bude v bezpečí, ale vy možno nie!

Pri zahrievaní feferóniek sa kapsaicín – aktívna zložka, vďaka ktorej sú papriky pikantné – môže vypariť do vzduchu. Keď otvoríte dvierka mikrovlnnej rúry, aby ste vybrali feferónky, z vystupujúcej korenistej zmesi pary a vzduchu vám budú prúdiť oči.

10. Nič? Áno, nič!

Takže, aby som vás trochu technicky uviedol, mikrovlny vyrába magnetrón – samozrejme najdôležitejší komponent vašej rúry. Tieto špeciálne vlny spôsobujú, že molekuly v potravinách rýchlo vibrujú, čím sa výsledné trenie mení na teplo.

Tie mikrovlnky musia niekam ísť. Ak nie sú k dispozícii žiadne molekuly potravy alebo vody, na ktoré by mohli pôsobiť, zamieria priamo späť do magnetrónu – čo môže spôsobiť jeho poruchu alebo úplné vybuchnutie.

To isté platí pre vkladanie predmetov do mikrovlnnej rúry, ktoré majú malú alebo žiadnu vlhkosť.